L'appétit vient en cliquant

  Cheesecake new-yorkais / Tarta de queso neoyorquina   Nous voilà de nouveau en période de confinement, pas très réjouissant, mais si on regarde le bon côté des choses, ça nous laisse le temps de tester plein de nouvelles recettes. Je vous propose de tester aujourd'hui le cheesecake typique de New-York. C'est une tarte avec cuisson (à la différence de l'autre recette déjà partagée) aux délicieuses touches d'agrumes. J'adore ce cheesecake ultra gourmand, je pense que vous l'aimerez aussi, alors à vos prises de notes!  Otra vez en cuarentena, la verdad que se hace duro, pero si vemos lo positivo, nos deja tiempo para experimentar recetas nuevas. Hoy os propongo la tarta de queso tipica de Nueva-York. Es una tarta con coción (diferente a la receta que ya comparti en otro articulo). Tiene un sabor muy rico de citricos, me encanta esa tarta muy generosa, ideal para los golosos. Creo que te va a gustar tambien, o sea que apunta!  Ingrédients/ Ingredientes  Pour la ta

s Tortilla  espagnole, aux pommes de terre et aux oignons   Tortilla de patatas con cebolla  Voici un classique de la cuisine populaire espagnole, la fameuse tortilla on la trouve partout, au diner avec une salade verte, en sandwich baguette à emporter ou encore à l'apéritif coupée en petites parts. Je vous en propose ici une version aux oignons caramélisés, un délice! La tortilla es un clásico de la cocina popular española, se puede cocinar de muchas formas diferentes, hoy os presento una receta con cebolla, le da un toque genial, yo ahora siempre la hago asi  y siempre triunfa ;) Ingrédients/ Ingredientes : ·          8  œufs / 8   huevos  ·          5/6  pommes de terre / 5 o 6 patatas  ·          2   oignons / 2 cebollas  ·           Huile d’olive / Aceite de oliva  ·           Sel, poivre / Sal, pimienta  Dans un saladier battez les œufs, salez et poivrez. Mettez les œufs de côté et préparez les pommes de terre. En un cazo, bate los huevos, salp

Bouillon thaï aux crevettes et au poulet  Sopa thaï de gambas y pollo  La recette d'aujourd'hui est inspirée par celle de Cyril Lignac. J'adore! Pour trois raisons, c'est délicieux, exotique et diététique, en plus de ça c'est très facile, inratable. Alors on s'y met :) La receta de hoy esta inspirada por un chef francès, Cyril Lignac. Me encanta! Por tres motivos, es deliciosa, exótica y dietetica, ademas de ser facilisima. O sea que ahi vamos;)   Temps de préparation/ Tiempo de preparación : 15 min  Temps de cuisson / Tiempo de cocion : 30 min  Temps total/ Tiempo total : 45 min  Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes)  Ingredientes (Para 4 a 6 personas):  450 g de blancs de poulet / 450g de pechuga de pollo  300 g de crevettes (cuites ou crues) / 300g de gambas (cocidas o crudas) 250 g de champignons frais  / 250g de champiñones frescos  1 citron vert / 1 lima  3 gousses d'ail / 3 dientes de ajo 5 échalotes / 5 chalotes 1

Tartelettes à la fraise, crémeux citron-citron vert  Tartaletas de fresa con crema de limón y lima Voici une petite recette fraîche et sympa, vous pouvez aussi remplacer le crémeux citron par une simple crème pâtissière, ou alors une meringue à la place des fraises. Mais le mélange fraise, citron, menthe est plutôt harmonieux. Aqui os propongo una receta muy fresca, ideal en esos tiempos de verano. Tambien puedes remplazar la crema de limón por una simple crema pastelera, o bien no poner fresas pero un poco de merengue. A mi me parece la mezcla de fresa con limón y menta bastante harmoniosa.  T emps de préparation / Tiempo de preparación : 45 min  Temps de cuisson / Tiempo de coción : 15 min  Temps total / Tiempo total : 1h00 min  Ingrédients / Ingredientes:  Pour la pâte (environ 15 tartelettes)  Para la masa (unas 15 tartaletas) :   300g farine/ 300g de harina   150g beurre/ 150g de mantequilla   Sel et un peu d’eau / Sal y un poco de agua  Pour le cré

Caponata sicilienne / Caponata siciliana                  (Idée de présentation pour l' apéritif   /  Idea de presentación  para el aperitivo) La caponata est un plat typiquement sicilien, cette sorte de ratatouille se cuisinait à l'origine avec du poisson, aujourd'hui il a été remplacé par des aubergines. Ce plat aux saveurs de la méditerranée se déguste froid, il est donc idéal en été.  La caponata es un plato tipicamente siciliano, parecida al pisto,  se preparaba antiguamente con pescado, hoy en dia se ha sustituido por berenjena. Esa comida mediteranea es idonea en verano ya que se suele comer fria.  Temps de préparation / Tiempo de preparación : 1h00 Temps de cuisson / Tiempo de coción: 30 min Temps de repos/ Tiempo de reposo : 1h Temps total / Tiempo total : 2h30 Ingrédients/ Ingredientes: 500g d'aubergines                             500g de berenjenas   50g d'olives vertes                              50 g de aceitunas verdes

   Brioches perdues express  Torrijas de pan de leche  Voici une petite recette très rapide et sympa pour proposer un goûter un peu festif aux enfants. C'est un excellent moyen de recycler les pains au lait un peu limite au niveau de la date de péremption (perso c'est bien pour en écouler un petit stock que je vous propose cette recette).  Aqui os propongo una receta muy sencilla y super  rápida de hacer. Te permite proponer una merienda un poco original para los niños, un triunfo asegurado. Tambien es una manera de usar los panes de leche si estan un poco justos de fecha (Yo hice la receta precisamente por eso;)) Temps de préparation/ Tiempo de preparación : 5 min  Temps de cuisson/ Tiempo de coción : 5 min  Temps total/ Tiempo total : 10 min  Ingrédients / Ingredientes   Un sachet de pain au lait / Un paquete de bollos de leche  500 ml de lait / 500 ml de leche  3 cuillères à soupe de sucre / 3 cucharadas de azúcar 1 sachet de sucre vanil